Certaines personnes allergiques au pollen peuvent avoir une légère réaction touchant la bouche, la gorge, les lèvres ou le visage lorsqu’ils mangent certains aliments. Par exemple, les pommes pourraient faire picoter la bouche si vous êtes allergique au pollen de bouleau.
C’est parce que les protéines contenues dans les aliments ressemblent aux allergènes dans votre pollen déclencheur. C’est ce qu’on appelle le « syndrome pollen-aliment » ou le syndrome d’allergie orale. Les symptômes sont agaçants, mais rarement dangereux. Cependant, il est recommandé de parler à votre médecin de famille de tout symptôme, peu importe sa forme, s’il est lié à quelque chose que vous avez mangé, surtout des noix. Il pourrait s’agir d’une allergie alimentaire plus grave.